
食品安全动态
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18
2025
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南漳立异监视模式织密校园食物平安“防护网”
让“校园餐”从“吃得饱”变成“吃得好、吃得安心”,是泛博家长的,也是南漳县委、县高度注沉的平易近生实事。本年以来,南漳县立异奉行“带领包校”联动监视模式,制定《关于落实“校园餐”属地办理义务的实施方案》,明白县镇两级次要带领包保义务——17名县级带领沉点包保用餐人数500人以上的学校;120多名镇(区)带领聚焦用餐人数100人以上500人以下的学校,切实扛起每一所学校的用餐平安义务。
为确保包保工做落到实处,县镇两级成立特地工做专班:县级层面由县委、分担县带领统筹协调,县教育局抓日常落实;镇(区)层面临应成立工做机构,由镇(区)核心学校具体推进。专班成立“校园餐”包保台账和义务清单,提前拟定督导沉点和查抄打算,指点包保干部精准聚焦校园餐办理环节环节。
荆楚网(湖北日报网)讯(李友国 裴焕地)叮铃铃……洪亮的下课铃声正在南漳县涌泉小学校园响起。后厨里,锅碗瓢盆轻快碰撞,辣椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋、萝卜炖土鸡的喷鼻气四溢。
为巩固成效,南漳县沉视触类旁通:对频频呈现的共性问题,制发提醒函提示留意;对本能机能部分跟尾缝隙,下发纪检监察书督促整改。县教育局据此完美了29项轨制,涵盖食堂饭菜质量监视、物资投标采购等环节,实现全过程规范办理。包保干部正在后续督导中,沉点查抄轨制落实环境,确保食堂按尺度采购食材、经费利用公开通明,用轨制把“安心”钉牢,让每一份校园餐既暖了孩子的胃,更安了家长的心。
包保干部“硬底线”:毫不让学校食堂从孩子嘴里“抠食”,全心为孩子办事,每个环节公开通明。他们经常深切学校,走堂后厨、食材仓库,查阅经费台账,查对采购记实,查抄饭菜温度,取学生交换用餐感触感染,查看“数字食堂监管平台”数据更新环境。截至2025年9月,县镇两级次要带领已走遍全县66所有食堂的学校,开展调研督导300余次,督查发觉“校园餐”办理问题220多个,并全数督促整改到位,织密了校园食物平安“防护网”。
本年秋季开学后,不少家长特地前来学校食堂“探班”。他们欣喜地发觉,通过墙上的屏幕,后厨切菜、炒菜的及时画面清晰可见,曲连监管平台;用手机扫码,食材采购来历、质检演讲、每笔破费等全链条数据一目了然;学生就餐时,只需对着设备悄悄一扫脸,2秒就能完成打卡,整个过程快速顺畅。
现在,正在这66所学校的食堂,“阳光采购”平台成为“科技担任”:食材到校后,工做人员用智能秤称沉,数据及时上传;摄像头记实验收现场,留存食材外不雅和包拆影像;从入库到配送至后厨,全流程消息均录入系统,实现全程可逃溯。第一件事就是查看平台运转环境!”学校工做人员暗示,数字监管无效堵塞了办理缝隙,为校园餐平安添加了“科技安全”。
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